מדבריא, מגזין יוספטל ומרחב אילת, מאי 24

נושא בפוקוס

דימותנית ראשית במערך הדימות | אילנה אידל מאת

במחלקה, בקהילה ובבית אחת המחלות התלויות מאוד בתזונת המטופל היא סוכרת. כאשר הסוכרת לא מאוזנת, המטופל בסיכון לסיבוכים רבים. “הטיפול התזונתי בסוכרת הוא חלק אינטגרלי מהטיפול רונית הוקמן בלדי ועינת מזור הכולל”, מסבירות , “תפקידנו להתאים את בקר, דיאטניות הסוכרת התוכנית התזונתית למצב המטופל ולטיפוליו התרופתיים. על בסיס התוצאות המגיעות ממשאבות אינסולין ומסנסורים שונים אנו מבצעות התאמה מדויקת למצב הגוף ומלמדות את המטופל לאכול נכון”. ההתמדה במעקב אצל דיאטנית סוכרת היא קריטית, מכיוון שהמצב הרפואי והגופני משתנה עם הזמן ובכל פעם נדרש לדייק את התוכנית לאיזון הסוכרת. עינת , המגיעה כדיאטנית ביקורי בית משמשת גם למטופלים המרותקים לביתם וסובלים מאיבוד עצמאות חלקי או מלא. “במקרים רבים, מצבם התזונתי של מטופלים אלה מתדרדר והם נמצאים בסיכון תזונתי משמעותי. לכן הם גם זכאים לטיפול תזונתי”. עינת עובדת עם המטופל ומשפחתו על יישום התוכנית התזונתית האישית שבנתה עבורו, ועושה זאת ברגישות ובאמפתיה במטרה לשפר את המצב הרפואי ככל הניתן. הכול נשאר במשפחה בדומה לרופא משפחה, יש אחריות רבה לדיאטניות המשפחה, טלי סורוג’ין וחגית דואני . “דיאטנית משפחה צריכה להכיר את מילר כל היצע השירותים הקיים בקהילה, לדעת לדייק את צורכי המטופל, ולתת מענה בעצמה או להפנותו לדיאטנית עם מומחיות מסוימת במידת הצורך”, אומרת טלי. חגית מוסיפה כי דיאטנית משפחה מטפלת בתחומים רבים כמו חסרים תזונתיים, דיסליפידמיה, יתר לחץ דם,

מושפעת גם מתזונה, וחשוב לעצור אותה”, אודיל מציינת, “נדרשת מיומנות בפענוח כל המידע הנאסף בבדיקות, ועל בסיס זה מורכבת תוכנית תזונתית בהתאמה אישית למטופל”. הפרעות אכילה הן מחלות כרוניות פסיכולוגיות, הקשות מאוד להתמודדות. הטיפול התזונתי מסייע לאפשר למטופל לחיות בצורה טלי סבן לביא, דיאטנית המיטבית”, מסבירה . חלק מתפקידה הפרעות אכילה ובריאות הנפש לעורר היענות לטיפול, ולכך נדרשות עדינות, רגישות, הקשבה וסבלנות. הטיפול הדרגתי, מערב מגוון גישות הנוגעות בעיקר לפן הרגשי, ויוצר קשר מבוסס אמון בין הדיאטנית למטופל כדי להשיג שיתוף פעולה. זוכרים שרק לא מזמן היה נהוג להתייחס לעודף משקל ולהשמנה כאל תוצאה של כשל התנהגותי? כיום ברור שמדובר במכלול גורמים, וההתייחסות להשמנה היא כאל מחלה כרונית המחייבת טיפול רב מקצועי. "כדי להפחית במשקל בצורה יעילה ובטוחה מתאימים למטופל תוכנית המשלבת טיפול תרופתי או ניתוחי, יחד עם שינוי אורח חיים ושינוי תזונתי רינת המותאם להעדפות המטופל", מספרת . שלם, דיאטנית לטיפול בהשמנה

"תזונה היא תרופה", אומרת ענבל אגרנט, מנהלת המחלקה, "למערך המזון ביוספטל יש השפעה אדירה על מצבו של המאושפז"

ירידה במשקל, סוכרת לא מורכבת או סוכרת היריון, תזונה בהיריון, טבעונות, משוחררים מאשפוז עם הנחיות להמשך, מצבים כירורגיים שדורשים המשך טיפול בקהילה ועוד. “אנו CBT או NLP משלבות גישות טיפוליות כמו המותאמות למטופל כדי לבנות מוטיבציה להתמדה, לסייע לו להטמיע את ההנחיות ובכך להשיג תוצאות”. “תזונה היא תרופה – זו המשוואה שמנחה ענבל אגרנט, מנהלת מחלקת אותנו”, מסכמת “למערך התזונה הקלינית ודיאטנית מערך המזון. המזון של בית החולים יש השפעה אדירה על מצבו הרפואי של המאושפז. דיאטנית מערך המזון מתווכת בין הצרכים הרפואיים לבין המזון המוגש למאושפזים, כדי להבטיח שהם יקבלו תזונה המותאמת להם מבחינה רפואית ומבחינת העדפות אישיות ועמידה בכללי התזונה הבריאה. העבודה מתחילה כבר מחומרי הגלם וממשיכה דרך שיטות הבישול, מרקם המזון, פיתוח מתכונים, הרכבת תפריט לכל מצב רפואי, חישוב ערכים תזונתיים למנה ולתפריט שלם ועוד. בסופו של דבר, מטופל המוזן באופן נכון ומדויק יתמודד טוב יותר עם מצבו הרפואי ועם הטיפולים ויקדם את החלמתו – בשביל זה אנחנו כאן”.

ההתמדה במעקב אצל דיאטנית סוכרת היא קריטית, כי המצב הרפואי והגופני משתנה עם הזמן ומחייב בכל פעם לדייק את תוכנית התזונה

המחלקה לתזונה קלינית עוסקת גם בקידום בריאות, והשנה, עשתה עבודה חשובה לטובת המפונים באילת. הדיאטניות קיימו טיפולים פרטניים שהגיעו עד לשיחות עם מנהלי המלונות, כדי לוודא שניתן ליישם את ההמלצות התזונתיות בחדר האוכל של המלון. צוות המחלקה יצר לחדרי האוכל במרבית המלונות שילוט ופלייסמנטים, ובהם טיפים מעשיים ומידע חשוב על תזונה בריאה. בנוסף ארגנה המחלקה הרצאות למפונים בנושאים כמו אכילה רגשית, תזונה לגיל השלישי ובחירות חכמות ובריאות מתוך שפע של חדר אוכל במלון. צוות המחלקה לתזונה קלינית ממשיך לפעול למען המטופלים ובריאות הציבור – בחירום כמו בשגרה. הדיאטניות שלנו למען המפונים בבתי המלון באילת

- 11 -