פמי פרימיום - ספר בישול

מנות ראשונות

פשטידת בצל וכרובית מוקרמת נציג שירות, מוקד דירה אמיר שגיא - המתכון של

מצרכים: כרובית מפורקת לפרחים 1 (לנקות ע"י הרתחה במים עם כף מלח) רוטב בשמל: כפות חמאה / מרגרינה 2 כוס חלב 1 כפות קמח (תופח מאליו) 2 גרם גבנ"ץ מגוררת 50 מלח, פלפל אופן ההכנה: דקות, לצקת 5- לבשל תו"כ בחישה (למניעת גושים) כ מעל פרחי הכרובית עם פירורי-לחם. כרובית מוקרמת ברוטב בשמל

מצרכים: בצלים קצוצים מעט גס 4 ביצים 2 כוס חלב ½ כוס שמן (לא זית) ½ כוס קמח (תופח מאליו) 1 מלח, פלפל אופן ההכנה: לערבב הכל, לאפות עד להשחמה. פשטידת בצל

13