פמי פרימיום - ספר בישול
מנות עיקריות
פשטידת מקרונים וגבינות לימור לוי המתכון של מזכירת מנכ"ל
מצרכים: חבילת מקרוני 1 ג' 250 5% ' קוטג 1 ג' 250 5% גבינה לבנה 1 כוס חלב 1/4 ביצים 2 כוס חלב 1/4 יוגורט ביו 1 ג' גבינה מלוחה 100 ג' גבינה צהובה מגורדת 200 מלח ופלפל
אופן הכנה: יש להרתיח את המקרוני בסיר מים עם כפית מלח ומעט שמן, עד היותם רכים, לערבב את כל המרכיבים הנוספים, לתבל ולשפוך לתבנית משומנת. מפזרים גבינה צהובה מגוררת על פני - ד' 10 הפשטידה, מכסים בנייר כסף ורק ב האחרונות מסירים את הנייר. מעלות עד שפני הפשטידה 180 אופים בחום בינוני מזהיבים.
43
Made with FlippingBook Annual report