פמי פרימיום - ספר בישול
מנות עיקריות
צ'יבורקי ארז סמיונוב המתכון של נציג שירות, מוקד בריאות
מתכון פשוט אבל טעים!
אופן ההכנה: מערבבים את הקמח עם הביצים וכפית מלח מוסיפים מים עד לקבלת בצק (נראה לי ברור....) לבשר בקערה מוסיפים את הבצלים המגורדים ואת הפטרוזיליה עם פפריקה, מלח, פלפל. דקות בערך מרדדים אותו 20- לאחר שהבצק נח כ על שולחן וחותכים לריבועים (בסוף זה אמור לצאת בצורת ירח). בכל ריבוע שמים בשר (אם אוהבים הרבה אז כמות למרות שעדיף לא יותר מידי כדי שהבשר בפנים יהיה מוכן) סוגרים את הבצק בצורה חצי ירח. מחממים מחבת טיגון שמים שמן שיכסה חצי מכל חצי ירח שהכנו. מטגנים עד להזהבה מקררים כמה דקות דקות 4- (למרות שאי אפשר להתאפק עדיף לחכות כ שיתקרר טיפה), אוכלים ונהנים.
מצרכים: קילו קמח 1 ביצים 2 מלח פלפל בשר בקר טחון פטרוזיליה קצוצה דק בצלים בינוניים מגורדים 3 פפריקה מתוקה
22
Made with FlippingBook Annual report